Most recent comments
Moldejazz 2018
Camilla, 1 year, 8 months
Romjulen 2018
Camilla, 2 years, 3 months
Liveblogg nyttårsaften 2017
Tor, 3 years, 3 months
Jogging og blogging
Are, 4 years, 3 months
Liveblogg nyttårsaften 2016
Are, 4 years, 3 months
Reading in dark times
Are, 4 years, 5 months
Moldejazz 2016
Camilla, 4 years, 8 months
Kort hår
Tor, 3 months, 1 week
Melody Gardot
Camilla, 1 year, 9 months
Den årlige påske-kommentaren
Tor, 2 years
50 book challenge
Camilla, 3 months, 1 week
Ten years ago
Endelig ferdig I
Tor
Controls
Register

Mikrobølger

Mikrobølger er elektromagnetisk stråling, med frekvens i området 1-300 GHz. Det brukes til mange ting, blant annet trådløst nettverk og matlaging. Mikrobølgeovnen ble oppfunnet av Percy Spencer. Han drev å mekket på en radar som var i drift, da han la merke til at en sjokolade han hadde i lommen smeltet. Høres litt merkelig ut spør du meg, men det er det det står på wikipedia. Selv har jeg hørt at han oppdaget at egg i et reir nær en radar var kokte. Han skjønte uansett at dette hadde potensiale, og skaffet seg noen patenter.

I 1947 ble den første mikrobølgeovnen bygget. Den veide 340 kilo, leverte en effekt på 3000 watt, og krevde vannkjøling. Mindre modeller ble bygget, men det var ikke før i 1965 man lanserte en modell som faktisk ble populær. Den kostet da $495, og var altså en forholdsvis kostbar sak. Nå om dagen er det vanlig at mikrobølgeovner har en effekt på 700 watt.

En mikrobølgeovn funker ved at den sender stårling inn i maten. Denne strålingen vibrerer med en frekvens på 2450 MHz for de fleste ovner. Polare molekyler i maten, det vil for det meste si vann, begynner å vibrere i takt med denne strålingen, og denne vibrasjonen varmer opp maten. Fordi det bare er polare molekyler som blir påvirket på denne måten funker mikrobølgeovner best på mat som inneholder en del vann. Det gjelder naturligvis det meste av mat, men å varme for eksempel flatbrød er antagelig ikke en hit.

For å hindre strålingen i å komme ut er ovnen laget av metall. Døren er gjerne utstyrt med masse små hull, så man kan se hva som foregår. Det kommer imidlertid ikke ut noe stråling her, da diameteren på hullene typisk er 3-4 mm, mens strålingen har en bølgelengde på 12 cm. Sikkerhetskravene til mikrobølgeovner er ganske strenge, og antagelig er det farligere å snakke i mobiltelefon enn å bruke mikrobølgeovn.

Noe særlig mer enn dette har jeg ikke å si, så da avslutter jeg med en link. Godnatt.

Unconventional fun with microwave ovens

-Tor Nordam

Comments

Arne,  15.11.05 04:01

Mikrobølgeovnen vår er slik at den ikke automatisk stopper da døren åpnes (man må skru timeren tilbake til 0), og jeg har ofte stor moro med å skremme folk som er på besøk ved å åpne døren mens ovnen er i gang. Folk flest er nemlig veldig redde for mikrobølger. Greit nok er det faktisk ikke særlig sunt, men jeg synes fremdeles at det er verdt å se folk hoppe forskremt bak mot komfyren (som selvsagt også står på slik at folk kan brenne seg! MUHAHAHA)

Tor,  15.11.05 08:45

Det er bra du har en hobby, men akkurat denne bør du kanskje vurdere å slutte med. Særlig øynene kan lett bli ødelagte av mikrobølger, ved at hornhinnen blir oppvarmet og misfarget.

På den annen side, da slipper man jo å gå med solbriller.

Arne,  15.11.05 09:47

Men jeg holder meg alltid på trygg avstand! Det er jo de som er på besøk som....vent litt. Du har rett, jeg vil jo ikke at folk skal slutte å komme på besøk :(

Anders,  16.11.05 01:51

Jeg har aldri hatt mikro. Men det er en bra ting siden det har tvunget meg til å lage vanskelig retter. Kokken Tor er like sjalu på meg i kjøkkenet som Sterke Tor er sjalu på meg på treningsenteret,

Tor,  16.11.05 08:35

Jeg tror ikke mikro egentlig er tingen til matlaging. Mer til oppvarming av eksisterende mat. Og enkle ting som ostesmørbrød. Ellers er det stort sett stekeovn som er tingen.

Jørgen,  16.11.05 14:18

Jeg er hevet over teknologien. Jeg pleier å puste på maten min til den er sånn passe varm nok til å spise.

Anders,  16.11.05 14:22

Phø! Jeg er så hevet over teknologien at jeg legger maten min ved siden av et tre og venter på lynet.

Jørgen,  16.11.05 14:27

Hah! Jeg er så hevet over teknologien at jeg graver et ti meter dypt hull, legger maten min nedi, fyller hullet med kompost og venter på at den skal varme opp maten min.

Anders,  16.11.05 18:19

Phø! jeg er så hevet over teknologien at jeg svømmer til Island, legger maten min ved en vulkan og venter på at den skal ha utbrudd.

Anders,  16.11.05 18:20

Selv om det kanskje hadde vært enklere å bruke noen varme vannkilder.

Tor,  16.11.05 21:09

Hmh, jeg er så hevet over teknologien at jeg spiser maten min kald.

Kristian,  16.11.05 22:54

Hmm, jeg er så hevet over teknologien at jeg kaster kald mat.

Jørgen,  17.11.05 09:08

Bah! Jeg er så hevet over teknologien at dreper et vilt dyr, spretter opp buken på det og legger maten inni så den blir varm.

Til Tor og Kristian, dere har misforstått. Greia er at man skal finne på dumme, kronglete ting å gjøre for å varme maten.

Tor,  17.11.05 09:20

okai.

Jeg er så hevet over teknologien at jeg alltid drar til Afrika for å spise, for der er det skikkelig varmt, så da blir maten liksom var den også. Aller best er det å bare drepe et dyr som bor i Afrika, for de er allerede varme, så da slipper man å vente på at det skal bli varmt, pluss at man slipper å bære det fra Norge til Afrika. Eller vent litt, det var kanskje meningen å være mest mulig kronglete? I såfall bærer jeg det til Afrika via Sibir, både fordi det er en lang omvei, og fordi da blir dyret ekstra kaldt, så jeg må vente kjempelenge når jeg kommer frem.

Jørgen,  17.11.05 09:24

Typisk du å bli sur og trekke det alt for langt.

Jørgen,  17.11.05 09:28

Dessuten så tror jeg ikke du helt har skjønt det ennå.

Tor,  17.11.05 09:41

Søren og!

Hva med denne:

Jeg er så hevet over teknologien at jeg graver et hundre meter dypt hull og lar geo-varmen varme maten min.

Kristian,  17.11.05 10:11

Selvsagt har jeg skjønt det, det er du som ikke har skjønt meg Jørgen.

Camilla,  17.11.05 11:50

Det skal mye til for å skjønne deg, Kristian.

Jørgen,  17.11.05 11:59

The monks gathered in the hall to hear the Great Hogen of Seiryo give teisho before the midday meal. Hogen pointed to the bamboo blinds. At this, two monks went to the blinds and rolled them up alike. Hogen said; "One has it; the other has not."

Anders,  17.11.05 15:03

Jeg er så hevet over teknologien og verdien av liv at jeg bare spiser levende vesner som er varme og gode. Bankende hjerter er min favorit.