Most recent comments
Moldejazz 2018
Camilla, 1 year, 8 months
Romjulen 2018
Camilla, 2 years, 3 months
Liveblogg nyttårsaften 2017
Tor, 3 years, 3 months
Jogging og blogging
Are, 4 years, 3 months
Liveblogg nyttårsaften 2016
Are, 4 years, 3 months
Reading in dark times
Are, 4 years, 5 months
Moldejazz 2016
Camilla, 4 years, 8 months
Kort hår
Tor, 3 months, 1 week
Melody Gardot
Camilla, 1 year, 9 months
Den årlige påske-kommentaren
Tor, 2 years
50 book challenge
Camilla, 3 months, 2 weeks
Controls
Register

Vann til vin

Vann. Vann er gode greier. Vann kan for eksempel kokes, og man kan så bruke det til å lage te. Det som skjer når man varmer opp vann, og for så vidt alt annet, er at molekylene får mer energi, og begynner å bevege seg raskere. Når vannet nærmer seg hundre grader begynner noen av molekylene å få nok energi til at de kan unslippe vannet helt, og bevege seg ut i luften. Det som skjer her er at det er alltid de molkeylene med mest energi som forsvinner, og derfor vil det vannet som er igjen bli litt avkjølt, og overstiger aldri hundre grader ved normalt trykk.

Når vann fordamper utvider det seg ganske mye. Hvis vi tenker oss at vi tredde en plastposer over tuten på en kokende kaffekjel, så ville den posen etter hvert bli fylt med damp. Når posen fylles må den trykke unna luften i atmosfæren, og vi sier at dampen gjør et arbeid på atmosfæren. Det er altså lufttrykket som på en måte holder vannmolekylene på plass i vannet, til det blir varmt nok til at de fordamper. Når lufttrykket er lavere, for eksempel på toppen av et høyt fjell, kreves det mindre energi for at vann skal fordampe, og derfor koker vann ved lavere temperatur.

Til slutt er det viktig å legge merke til at det finnes 143 ulike rødviner som koster mindre enn 80 kroner for 75 cl på polet. For eksempel «Amigo», til 59.90.

-Tor Nordam

Comments

Kjellove,  24.09.07 01:03

Hva skjer når man koker vin?

Ulf,  24.09.07 02:02

Jeg skulle ha en fra Rhône, siden jeg fikk kjøpt en ganske god sådan for en slikk og ingenting i Frankrike. Og Vinmonopolet har bare én fra dette forholdsvis store området som koster 80kr.
http://tinyurl.com/yqtahb

Torgar,  24.09.07 18:32

Kul overskrift. Kan du forklare såpekoking i morra?

Anders K.,  24.09.07 18:43

Forklar gjerne hvorfor såpekoker er et lavstatusyrke.

B,  25.09.07 11:07

Jeg vil tro at i kontrast til Chef som også er en kokemann, så er det vanskelig å jobbe seg opp et rykte som gourmet-såpekoker.

Anders K.,  25.09.07 13:51

Fjernsynet er jo fullt av folk som påstår at såpen deres er den beste såpen. Iblant får man inntrykk av at er såpen bra nok, kan den fikse alle ens problemer.

Kjellove,  25.09.07 14:02

Det er alltid plass til en som dusjer med Sterilan.
Category
Physics
Tags
vann
fordampning
fordampningsvarme
rødvin til under 80 kroner
Views
4073
Google hits
2
Last google search
hvorfor såpekoker